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论坛首页 -> 吃吃喝喝

柠檬奶油酱三文鱼

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作者 正文
Lillianlu
(只看此人)




文章 时间: 2019-11-17 14:17 引用回复


cookwithlillian/爱在厨房

食材:
三文鱼 380克
半个柠檬(挤汁)
葱头末 15克
香菜叶末 15克
白葡萄酒 175ml
淡奶油 175ml
黄油 40克
盐 1.5克(总共:腌三文鱼和加在酱里)
白胡椒粉 1克(总共:腌三文鱼和加在酱里)

方法:
1. 在三文鱼的上下两面撒上少量盐和白胡椒粉
2. 取一个柠檬切半;葱头和香菜叶切末
3. 中火化开黄油40克, 把三文鱼两面煎成淡金黄色(每一面大概要2分钟),加白葡萄酒175ml,挤入半个柠檬的汁,加15克葱头末,175ml淡奶油,加盐和白胡椒粉调味,然后煮大概3 分钟
4. 从锅中取出三文鱼,加15克香菜叶末,大火收汁
5. 将浓稠的柠檬奶油酱浇在三文鱼上
6. 柠檬奶油酱三文鱼就做好了
 
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楼主 | 电梯直达
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 14:22 引用回复
吃饭时间

看了觉得肚子好饿
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 14:44 引用回复
damnff 写道:
吃饭时间
看了觉得肚子好饿


icon_biggrin.gif 哈哈,大家都好吃
 
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紫洛粼
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 15:37 引用回复
三文鱼和dill 比跟香菜更配。
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 16:13 引用回复
紫洛粼 写道:
三文鱼和dill 比跟香菜更配。


下次试试,多谢了 icon_biggrin.gif
 
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喋喋不休
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 16:21 引用回复
三文鱼不加调料就好了嘛
 
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Hstt
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文章 时间: 2019-11-17 16:54 引用回复
看起来不错。。但做法太麻烦了。。
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 18:19 引用回复
Hstt 写道:
看起来不错。。但做法太麻烦了。。


真的一点不麻烦,十几分钟就好了 icon_biggrin.gif
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 18:21 引用回复
喋喋不休 写道:
三文鱼不加调料就好了嘛


不加调料就是觉得有点淡,很喜欢柠檬的味道。
 
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被禁止的用户
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-17 19:12 引用回复
此贴被 论坛管理员 加为精华
 
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